はじめてのレタス栽培。
採りたてを食べたくて、畑ではなく家のプランターで育ててみました。
芽も順調に出て、葉もどんどん大きくなり、「これはいけるかも」と期待していたのですが、結局最後まで結球せず…。
本来の収穫時期は11〜12月がよかったようです。
結球しないまま、このところの寒さで少しずつしおれてきたため、急いで収穫しました。
ひとつだけ、これは半結球かな？という株もありました。
この夏の暑さや、9月の長雨で植えるタイミングがよくなかったのかもしれません。
レタスは時期と気温が本当に大事なんですね。
収穫したレタスは、畑で採れたブロッコリーの脇芽とワカメ、ツナをのせ、畑のレモンをぎゅっと絞ってツナサラダにしました。
「巻いていないレタスは苦い」というネットの情報もありましたが、実際はクセもなく、とてもおいしくいただけました。
こうして自分で育てたものを収穫して食べるのは、経済的にうれしいだけでなく、何より独特の幸福感があります。
うまくいかないことも含めて、家庭菜園はやっぱり楽しいですね。
その後のレタスの様子はこちらで
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