夏の暑さで固くなってしまった大葉をそのまま育てていたら、秋になって花穂紫蘇ができました。醤油漬けにして食べてみたところ、想像以上に香りがよく、ごはんや豆腐、大根サラダにもぴったり。去年食べたしその実との違いや、実際に育てて食べてみた感想を…

夏にほとんど収穫できなかった枝豆を、8月上旬に秋どれ用として種まきしました。雨続きのあとに収穫してみると、さやは大きく膨らみ固くなっていました。ところが食べてみると、普段の枝豆、驚くほど甘い豆、風味の少ない豆の3種類。枝豆の収穫時期について…

夏に育てていたトウモロコシが、収穫直前にカラスにすべて食べられてしまいました。ところが、秋採りのトウモロコシに挑戦してみると、雨続きでほとんど見に行けなかったにもかかわらず、20本以上を収穫。カラス対策や、秋採りトウモロコシの収穫までの様子…

雨が続いてナスの色が薄くなり、つやもなくなってしまいました。接木苗で過去2年より長く収穫できている今年のナス。追肥や剪定ができない中、HB-101を試したところ、つやのある大きなナスを収穫できました。色が薄くなったナスを天ぷらで食べた感想も紹介し…

柿の実が落ちる原因はカキノヘタムシだけではないのかもしれません。今年は農薬散布後に落果が落ち着いたものの、8月後半に再び大量に落ち始めました。雨が少ないことに気づいて水やりをしたところ、その後は落果がほとんどなくなりました。去年の大量落果も…